Nya öl i Turisten kylen
0kommentarer
För ett tag sedan tog vi hem fem nya öl.
Vi börjar med en svensk klassiker
Carnegie Porter. Svensk portertradition sedan 1817.
Rostad doft av farinsocker och kaffe. Smaken domineras av runda toner från kaffe och choklad.
Viss bitterhet i eftersmaken. Kan gott och väl lagras i upp till tio år.
Till Bryggerierna grundades i Östersund 1882 och hade sin glansperiod under mellanölstiden.
Köptes upp av Falcon 1989.
En klassisk lager med lagom humlebeska och aningens fruktighet i eftersmaken.
Från amerikanska Brooklyn Brewery har vi tagit in dessa tre skönheter.
Från vänster till höger:
Brooklyn Lager: En mycket frisk lager med doft av apelsin, ros och bröd samt en viss örtighet från timjan och rosmarin. I smaken känns citrusfrukt, blommor och örter samt en viss nötighet. Eftersmaken är lång med en viss friskt torrhet och utmärkande bitterhet.
Brooklyn East India Pale Ale: Doft av apelsin och barrskog. Lite knäckig med tropisk sötma. Smaken är fruktig med apelsin, skog och örter med en lång avslutning och bra med beska.
Brooklyn Brown Ale: Kraftiga dofter av sirap och farinsocker med toner av hårt bröd och choklad. Smaken är lång av choklad, nötter, kryddor och behagligt rund fruktighet. Stram beska som följer med ända ner i magen
Kommentera